门前艾蒲青翠，天淡纸鸢舞。
粽叶香飘十里，对茶携樽俎。
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等，已于年9月30日被列入世界非物质文化遗产名录。
关于端午节的由来有三种说法，一说是纪念大诗人屈原，二说是纪念大将*伍子胥，三说是纪念东汉孝女曹娥，但民间最普遍的说法是纪念大诗人屈原。
但不管哪一种传说，到了端午这一天从小的记忆里，插艾草、包粽子、赛龙舟、带香包，是端午节不可或缺的生活习俗。
其实端午节还有一个重要的习俗，那就是饮——端午茶。
从古至今，端午茶与端午节密不可分，
端午喝茶的起源，可以追溯到春秋战国时期。
那时
每逢端午佳节，
百姓都会上山采选百草，晾匿家中常年备饮，
以防病健身、防暑解渴、辟秽驱邪。
后来人们直呼此茶为“端午茶”。
如今，浙江省松阳县依然流传着这样的习俗。这是一种以草药为原料的传统茶饮，具有很高的保健价值，被誉为“百病茶”、“百家茶”，有防病健身、辟秽驱邪的功效。在松阳当地，也有“喝了端午茶、百病都走远”的说法。
松阳人做的端午茶是用二十八种草药一起做的，面面俱到，配伍繁杂。其中有我们常听说的桂皮、艾草等，也有我们不常听说的山木通、食凉撑、坚七柴、山苍柴、石菖蒲等中草药。
端午茶配料
石菖蒲、山苍柴、坚七柴、山木通、食凉撑、倒妞刺、鱼腥草、大发散、金锁匙、鸭掌柴、*生芩、马蓼晓、樟树叶、插田妞、六月雪、地茄儿、金珠莲、水桐子、*栀根、地风蓬、牛舌草、陈骨皮、铁火叉、野棉花、墙络、桂皮、艾叶、麦冬。
各个地方也会根据自己的地理位置和风俗习惯在选料上有些不同。
发展至今，端午茶就是指在丰盛酒食后冲泡的茶。
吃粽子配茶喝
端午节吃粽子是一大习俗，粽子好吃，但是不好消化，特别是现在肉粽、豆沙、蛋*等成分样式更丰富，有些过于油腻以及脂肪、蛋白过高，可能引起消化不良、增加肠胃负担。
端午节，吃最传统的粽子，配一杯最适宜的传统茶饮，才是端午节的正确打开方式！
夏日的燥热与生活的烦闷便会瞬间散尽，
想想也是非常惬意了！
一口粽子一口温热的茶，茶中的有效成分能够帮助消化和解除油腻，因此端午节吃粽子喝茶很相配。
粽子与茶怎么搭？
通常来说，粽子配茶有这样的公式：
1.白糯米粽子+玫瑰花茶/白茶白粽子没有任何馅料，只由糯米、糖制作而成，口感比较清淡。这时搭配玫瑰花茶，吃着最朴素的粽子，闻着花茶淡淡的清香，是很美的享受。
或者搭配白茶。白茶本身味道也比较清香淡，喝起来口感鲜爽。如果用白茶搭配白粽子，不失粽子原有清香的同时，还能带来一种茶香。
而白茶中丰富的维生素，也正好弥补了糯米的缺陷。
2.甜粽子+绿茶/薄荷茶
甜粽，又称栀粿、栀子粿，有红枣馅、豆沙馅等。这种甜腻燥热的食物，适合搭配清新的绿茶或薄荷茶。绿茶和薄荷茶可以促进人体内的葡萄糖代谢，不让过多的糖分停留在体内。
3.肉粽子（素肉等油较多）+普洱茶/菊花茶/山楂茶
比较油腻的鲜肉、火腿馅咸粽子，需要搭配普洱茶、菊花茶、山楂茶来解腻。其中以普洱茶为上乘，去脂刮油效果好，又能帮助消化。4.咸粽+乌龙茶椒盐等咸棕可配乌龙茶。乌龙茶亦称青茶、是半发酵茶，能衬出咸甜口味的幽远口感。
其中以凤凰单丛为佳，凤凰单丛有自然的花香，滋味醇厚，韵味儿也比较特殊。
此外乌龙茶有分解脂肪、减肥健美的功效。搭配咸粽一起吃，可以帮助我们去油腻、助消化、减轻肠胃负担。我国自古就有端午佳节喝茶、赠茶的习俗，意寓家人友人身体安康，浅茶一盏，共祝端午佳节。一杯淡雅清香的茶，默契相沏，便是中国式情感最好的表达。粽子飘香，又怎能少了一杯解腻茶，“粽子+茶”口中清甜，心中甜腻，是端午佳节送礼必备之选。
小贴士
吃粽子时最好不要喝冷茶冷饮，因为这样会导致滞胀，加重肠胃负担。
粽子配茶，虽然有助消化、解腻的功效，但粽子毕竟是积食的食物，吃一两个解解馋就好。
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